Retrouvez toute l'actualité du marché Victor Hugo de Toulouse : évènements spéciaux, ouvertures exceptionnelles, animations...
Le marché Victor Hugo tel qu’on le connaît aujourd’hui est le fruit d’évènements qui ont forgé son histoire au fil des siècles. Ce n'est qu’en 1827, après la démolition des remparts...
"Chacun des marchés de notre ville possède ses particularités, ses charmes, ses attraits. Celui de Victor Hugo a bien des atouts : sa centralité, sa notoriété, sa taille et, bien sûr, l’ambiance qu’on y trouve immanquablement. Sans oublier son excellence… et ce mot prend ici une saveur toute particulière !
A la suite d’une phase de concertation, ouverte par nos soins, les commerçants et riverains de la place Victor Hugo ont pu décider ensemble de leur avenir. Le parking va ainsi être rénové et l’espace public alentour réaménagé. Ce projet permettra d’offrir à la gastronomie toulousaine la vitrine qu’elle mérite, et une visibilité internationale à la place et au marché Victor Hugo !"
Jean-Luc Moudenc
Maire de Toulouse
Président de Toulouse Métropole
"Des fruits et des légumes frais, du canard, de la saucisse, des fromages, une bonne bouteille de vin rouge... Toulouse rayonne aussi grâce aux bons produits, leurs producteurs ou revendeurs et la convivialité unique qui entoure les marchés et halles de notre ville.
Véritables lieux de vie, de lien social, de proximité et d'animation, toutes les générations se retrouvent au marché. Et c’est un grand plaisir de flâner dans les allées du marché Victor-Hugo, lieu chargé d'histoire, haut en couleurs, où les artisans du goût affichent un grand et large sourire. On y trouve de tout, et la qualité et le service sont au rendez-vous.
C'est d'ailleurs la raison pour laquelle notre équipe municipale souhaite y apporter une attention toute particulière dans les prochaines années afin d'offrir aux visiteurs et clients un marché rénové, un parking modernisé et optimisé et des espaces publics confortables et valorisants.
Bienvenue au marché Victor-Hugo, symbole de la ''convivencia'' à la Toulousaine !"
Jean-Jacques Bolzan
Adjoint au Maire de Toulouse délégué au Commerce, à l'Artisanat et aux Marchés
"Toulouse ? Personne ne l’a chantée mieux que Nougaro, son chantre, son poète et son amant. Toulouse… ses briques, et son incandescence. Toulouse…sa sensualité, sa chaleur et quelques fois ses excès … C’est au marché Victor Hugo, que bat son intimité, c’est là, au tréfonds d’elle-même, que se forge son identité. Il y a de la méditerranée dans ses allées, il y a de la rocaille dans ses accents et de la couleur dans ses étals… Là tout près de nous, vibre, libre et rebelle, une communauté de femmes et d’hommes, qui font la ville sans pourtant en être les capitouls. En revanche, ils en sont tous les musiciens… Mieux que cela, ils en sont l’expression culturelle, celle d’un patrimoine qu’on voudrait préserver pour l’éternité. C’est une part d’Occitanie ancrée dans chacun de nous, c’est l’ombre tutélaire des comtes de Toulouse, c’est enfin la saveur et la qualité des produits d’un pays de cocagne. Merci à vous "
Louis Besnier
Président de la Chambre de Métiers et de l’artisanat de la Haute Garonne
"Nous aimons le marché Victor Hugo et nous aimons ses commerçants, véritables artisans du goût et de la tradition, premiers ambassadeurs de ce fameux esprit toulousain qui séduit tant ! Notre preuve d’amour à leur égard est l’accompagnement et le soutien que nous leur apportons au quotidien. Attentifs à leurs besoins et à leurs préoccupations, la CCI de Toulouse mobilise chaque jour ses équipes et l’ensemble de ses partenaires pour anticiper l’avenir et assurer au marché les conditions d’un rayonnement plus que mérité.
Marché authentique et dynamique, Victor Hugo se distingue aussi par l’importance accordé au sens du service et à cette relation si particulière qui se crée avec la clientèle. Et c’est justement là que réside la première valeur ajoutée d’un commerce de proximité solidement ancré sur nos territoires et auquel nous promettons un avenir lumineux et bien sûr gourmand.
Philippe Robardey
Président de la CCI de Toulouse
